"Seala Septiani, S.Gz, M.Gizi telah berkecimpung menjadi konsultan gizi kesehatan selama kurang lebih 15 tahun. Lulus S1 Jurusan Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, dan melanjutkan studi S2 di bidang gizi kembali di Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Dosen, peneliti, edukator gizi, juga konsultan khususnya dalam program penurunan berat badan (weight loss program), penyakit khusus (diabetes, jantung, hipertensi, asam urat, dll), serta defisiensi zat gizi (hidden problem of nutrition) bagi kalangan rentan seperti ibu hamil, ibu menyusui, anak - anak."